Мы начнем с разработки идеи нашей карты. Идеи, которая добавит барному предложению ценности и попадет в ожидания ваших гостей.

Затем мы разработаем сами авторские коктейли, настойки и б/а напитки по принципам сезонности, эффективности товарной матрицы, низкой с/с и минимальным списаниям. Это поможет нашему барному креативу быть не только ценным и интересным для гостей, но и прибыльным для вашего бизнеса.

Третьим этапом станет внедрение нашего арсенала маркетинговых инструментов для правильного описания напитков и визуального воплощения карты совместно с вашим или нашим дизайнером.

Четвертый этап - это подготовка необходимых документов и обучающих материалов для бухгалтера-калькулятора, для барменов, для работников зала. После запуска карты у вас останется всё необходимое для дальнейшей работы с ней и обучения новых сотрудников.

В заключение, мы обучим и подготовим всю вашу команду к правильной работе и продажам новой барной карты: это и бармены, и официанты и менеджеры, все, кто контактирует с гостем.

И вуаля, современное и уникальное барное предложение для вашего проекта разработано и запущено в работу.